Toraldo Caffe Linea Bluette N°40 zrnková káva 1kg 60% Arabica + 40% Robusta

Chuťový profil a senzorika

Čo cítite v šálke – od prvého dúška po dlhý dozvuk

☕ Tip: Párovanie a servírovanie

Servírujte v zahriatej šálke (50 ml). Bluette N°40 je stvorená pre cappuccino – extrémne hustá créma s napeneným mliekom. Páruje sa k tmavej čokoláde alebo sušienkam cantuccini.

Čo je Toraldo Linea Bluette N°40?

Najsilnejší blend Linea série – 60 % Arabica / 40 % Robusta. Extrémne hustá créma, vysoký obsah kofeínu. Pre milovníkov maximálnej sily.

Čo znamenajú čísla N°10, N°20, N°30, N°40?

Toraldo označuje prémiové zmesi farebnými líniami: N°10 Arancio (90 % Arabica / 10 % Robusta), N°20 Rossa (85 % / 15 %), N°30 Verde (75 % / 25 %), N°40 Bluette (60 % / 40 %). Vyššie číslo = viac Robusty = silnejší profil.

Čím sa Bluette líši od ostatných Linea blendov?

Bluette N°40 (40 % Robusta) je najsilnejšia v Linea sérii – maximálna créma a kofeín. Verde N°30 (25 %) je jemnejšia, Rossa N°20 (15 %) kompaktná, Arancio N°10 (10 %) je top Arabica blend.

Prečo 40 % Robusta?

40 % Robusta prinaša maximálnu hustotu crémy, silné telo a vyšší obsah kofeínu. Bluette je špeciálne navrhnutá pre tých, ktorí chcú maximum sily.

Je vhodná do automatického kávovaru?

Áno – silná zmes funguje výborne v automate aj pákovom kávovare.

Je vhodná na cappuccino?

Áno – extrémna créma Bluette preniká cez mlieko.

Je vhodná pre citlivý žalúdok?

Bluette má nízku aciditu vďaka tmavému praženiu, ale silná Robusta nie je vhodná pre veľmi citlivý žalúdok.

Ako praží Toraldo kávu?

Všetky Toraldo zmesi sa pražia pomaly pri nízkych teplotách, kým zrná nedosiahnu tmavú farbu a hodvábny lesšť. Táto metóda eliminuje aciditu a horkosť – silný charakter s jemnou dušou.

Kedy zomleť Toraldo zrná?

Tesne pred prípravou – mletie uváža arómy. Jemné mletie pre pákový, stredné pre automat.

Ako skladovať Toraldo kávu?

V originálnom vrecku na suchóm temnom mieste pri izbovej teplote. Po otvorení pevne zatvoriť a spotrebovať do 2–3 týždňov.

Čo je typické pre neapolskú kávu?

Neapol je považovaná za rodnisko talianského espressa. Tmavé dlhé praženie pri nízkych teplotách – žiadna acidita, silné telo, hustá créma. Toraldo používa práve tento tradičný neapolský postup.

Čo je Caffè Toraldo?

Caffè Toraldo je napolská pražiareň založená v roku 1960 tromi bratmi Simonetti. Sídli v Carinare pri Neapole a je jednou z 5 najväčších kávových pražiarňí v Campanii.

Pre koho je Bluette N°40 ideálna?

Pre milovníkov silného barového espressa, cappuccina s extrémnou crémou a ristrettom.