Cagliari Water Decaf 500g

Cagliari Water Decaf 500g je prémiová bezkofeínová zrnková káva, ktorá ponúka dokonalý zážitok z kávy bez obsahu kofeínu. Táto káva je vyrobená zo starostlivo vybraných kávových zŕn, ktoré prešli šetrným procesom odstránenia kofeínu pomocou vodnej metódy. Tento proces, známy ako Water Decaffeination Process, nevyužíva žiadne chemikálie a zachováva prirodzenú chuť a arómu kávy.

Tento proces prebieha nasledovne:

1. Namáčanie kávových zŕn vo vode: Zelené kávové zrná (nepražené) sa najprv ponoria do horúcej vody. Tento krok umožňuje uvoľnenie kofeínu spolu s ďalšími rozpustnými látkami, ako sú oleje a chuťové zložky.

2. Filtrácia cez uhlíkové filtre: Voda, ktorá teraz obsahuje kofeín a ďalšie rozpustné látky, prechádza cez špeciálne uhlíkové filtre. Tieto filtre sú navrhnuté tak, aby odstránili iba molekuly kofeínu, pričom ostatné dôležité zložky, ktoré tvoria chuť a arómu kávy, zostávajú vo vode.

3. Návrat vody k zrnám: Po filtrácii sa voda, ktorá teraz obsahuje všetky chuťové a aromatické zložky (bez kofeínu), vracia späť k zrnám. Týmto spôsobom zrná znova absorbujú svoje pôvodné vlastnosti, pričom kofeín je už odstránený.

4. Opakovanie procesu: Tento proces sa opakuje viackrát, aby sa zabezpečilo, že takmer všetok kofeín (zvyčajne 97-99%) je odstránený, pričom chuťové a aromatické vlastnosti zostanú zachované.

5. Sušenie zŕn: Po odstránení kofeínu sa zrná sušia na požadovanú vlhkosť, aby boli pripravené na praženie.

Tento proces je výnimočný tým, že nepoužíva žiadne chemikálie, iba vodu, uhlíkové filtre a prírodné postupy. Výsledkom je čistá, bezkofeínová káva, ktorá si zachováva svoju pôvodnú chuť, arómu a kvalitu. Je to ideálna voľba pre ľudí, ktorí preferujú zdravší a ekologickejší prístup ku konzumácii kávy.