Účinky bezkofeínovej kávy
Aké sú účinky bezkofeínovej kávy?
Ahoj priatelia! Dnes sa s vami podelím o moje skúsenosti a poznatky o bezkofeinovej káve. Viete o tom, že káva bez kofeínu môže mať na vaše zdravie celkom zaujímavé účinky?
Mnohí z nás milujú kávu, no kofeín im robí viac škody ako úžitku. Nespavosť, nervozita, búšenie srdca - to sú nežiaduce efekty kofeínu ak ste precitlivený na kofeín. Bezkofeínová káva ponúka riešenie, ako si vychutnať chuť a arómu kávy bez týchto vedľajších účinkov. Poďme sa na ňu pozrieť bližšie!
Čo je vlastne bezkofeinová káva?
Bezkofeinová káva nie je nič iné ako bežná káva, z ktorej sa odstráni väčšina kofeínu. Existuje niekoľko metód, ako sa to robí:
- Vodná metóda - zrnká sa namočia do horúcej vody, ktorá "vytiahne" kofeín von.
- Chemická metóda - používajú sa rozpúšťadlá ako etylacetát alebo metylénchlorid.
- CO2 metóda - využíva oxid uhličitý pod vysokým tlakom.
Zaujímavé je, že ani po týchto procesoch nie je káva 100% bez kofeínu. Obsahuje ho cca 2-12 mg na šálku, čo je ale oproti bežnej káve (cca 95 mg) zanedbateľné množstvo.
Benefity pre zdravie
Bezkofeinová káva má viacero potenciálnych prínosov pre naše zdravie:
- Znižuje riziko cukrovky 2. typu a Parkinsonovej choroby.
- Obsahuje antioxidanty a minerály prospešné pre zdravie.
- Je šetrnejšia k tráviacemu systému ako bežná káva.
Štúdia z roku 2012 zistila, že ľudia pijúci 3-5 šálok bezkofeinovej kávy denne mali o 30% nižšie riziko vzniku cukrovky 2. typu. Iný výskum zas naznačil, že bezkofeinová káva môže chrániť pred rozvojom Parkinsonovej choroby. A vďaka antioxidantom pomáha bojovať proti zápalom a oxidačnému stresu v tele.
Možné riziká a nevýhody
Aj keď je bezkofeinová káva vo všeobecnosti bezpečná, má aj svoje muchy:
- Stále obsahuje malé množstvo kofeínu, takže nie je vhodná pre ľudí s totálnou intoleranciou.
- Pri chemickom procese dekofeinizácie môžu v káve zostať stopy rozpúšťadiel - ale iba v minimálnom neškodnom množstve.
- Bezkofeinová káva býva drahšia a menej dostupná ako bežná káva.
Takže ak nepatríte medzi extrémne citlivých jedincov, bezkofeinová káva by vám nemala ublížiť. Ale ak vás trápi pálenie záhy alebo žalúdočné vredy, radšej to s ňou nepreháňajte - aj keď je šetrnejšia k tráveniu, stále je to kyslý nápoj.
Moja výzva pre vás
Skúste na týždeň vymeniť svoju obľúbenú kávu za bezkofeínovú verziu a sledujte, ako sa budete cítiť.
Záverečné myšlienky
Celkovo si myslím, že bezkofeínová káva je skvelá alternatíva pre všetkých, ktorí milujú kávu, no kofeín im nerobí dobre. Nie je to síce zázračný všeliek, ale pri miernej konzumácii môže mať na zdravie viacero pozitívnych účinkov. Tak prečo to neskúsiť?
Ďakujeme za prečítanie a prajeme krásny zvyšok dňa!